Heimischer Wein mit besserer Ökobilanz?

Wir haben allen Grund dazu, immer Umweltbewusster zu werden. CO² Emissionen aufgrund von Warentransporten zu vermeiden, wäre deswegen die Empfehlung. Beim Apfel aus brasilianischen Plantagen, der per Luftfracht Deutschland erreicht, weichen viele auf heimische Äpfel aus, die je nach Jahreszeit jedoch bereits ein halbes Jahr im Kühlhaus lagen. Die CO² Bilanz ist in beiden Situationen…

Weinfest Berlin in den Späthschen Baumschulen

Am 07. und 08. Februar 2015 fand ein Weinfest in den Späthschen Baumschulen in Berlin statt. Diese liegen nahe dem Bezirk Neuköln jedoch ein wenig zwischen den Bezirken. Baumschulen benötigen immerhin etwas Land, um wirtschaften zu können. Sie haben zudem gewisse Räumlichkeiten. Diese werden laufend zu Veranstaltungen genutzt. Über Osten gibt es Ostereiermalen, im April…

Weinmesse ProWein Düsseldorf ein voller Erfolg

In Düsseldorf fand am 15. Bis 17. März 2015 die 22. ProWein statt. Rückwirkend kann diese international bekannte Wein- Fachmesse als voller Erfolg betrachtet werden. Fast 6.000 Aussteller waren präsent sowie über 52.000 Messebesucher zugegen waren. Die knappe Hälfte der Besucher setzte sich aus internationalen Weinprofis zusammen, die hier geschäftlichen Interessen nachkamen. Rund 40 Prozent…

Wir lieben Wein

Unter dem Motto „Wir lieben Wein“ gestalten wir unsere Webseite ein wenig um. Dabei wollen wir vor allem für die Besucher unserer Webseite einen Vorteil schaffen, das man einfacher findet: Weinfeste der Bundesländer Branchenbuch Weingeschäfte Branchenbuch Winzer Weinsorten Die Weinfeste werden nun übersichtlich in einem Kalender dargestellt in einer monatlichen Ansicht. Die Veranstaltungen rund um…

Türkischer Wein nimmt an Qualität zu

Die Türkei ist ein muslimisches Land, in dem die Kultur sich gegen den Alkohol ausspricht. In der osmanischen Phase bis 1920 war es Muslimen nicht gestattet, Wein zu keltern obwohl viele Trauben angebaut werden und in der Türkei seit vermutlich 7000 Jahren Weinreben durch den Menschen angebaut und seit vermutlich über wenigstens 3500 Jahren Wein…

Weininvestment

Vor allem Rotwein gewinnt mit den Jahrzehnten wohingegen Weißwein eher mittelfristig verbraucht werden muss, um nicht zu verderben. Wein zu lagern ist jedoch mit einem Aufwand verbunden und wer z.B. heute als Nichttrinker für 1000 Euro seinen Weinkeller füllt ohne eine Flasche anzubrechen, weiß nicht, welchen Preis er in 10, 20, 30, 40 oder gar…

Dürkheimer Wein- Nächte März 2015 wieder ausverkauft

Weinfeste wird es in Deutschland vor allem in den Weinbauregionen hundertfach geben, die Dürkheimer Wein- Nächte sind jedoch auch im Jahr 2015 am 6. Und 7. März wieder etwas anders gewesen. Es gibt viele Weinfeste mit mehreren Veranstaltungsorten, die natürlich in der unmittelbaren Nähe zueinander liegen oder über einen Shuttle Service verbunden werden. Die Dürkheimer…

Kriterien für eine Auslese

Dem Namen nach kann nicht jeder Wein eine Auslese sein, da eben aus der Masse ausgelesen wird. Es gibt gesetzlich festgelegte Bedingungen, damit ein Wein als Auslese deklariert werden darf. Grundlegend ist, dass der Most wenigstens 95° oder in Baden sogar bis 105° Oechsle haben muss, damit er überhaupt durch die amtliche Prüfung als Auslese…

Alkoholfreie Weine für Antialkoholiker?

Mit RAXI Weinregalen lassen sich leicht Flaschenmengen von sechs bis über sechstausend Stück platzsparend und/oder optisch wirksam ein- oder zwischenlagern. Gerade bei regelmäßigem Weingenuss wäre eine gewisse Lagerhaltung vorteilhaft. Zum einen wird Wein meist in Kartons zu sechs Flaschen geboten sowie gute Tropfen schnell vergriffen sind und zum anderen sollte zu jedem Anlass, zu jedem…