Grapeale, der Wein im Bier

Der etwas andere „Schaumwein“ Vielfach geht es um die „neue Idee“, die deswegen keine gute Idee sein muss, um Beachtung zu finden. Ob es ein Fan vom Bier oder Wein ist, die Getränkeidee vom Grapeale wird zumindest alle einmal aufblicken lassen: Den Zutaten vom Bier werden Weinbeeren zugeführt, um alles miteinander zu brauen. Das Getränk…

Den Korkton erkennen

Wenn der Wein in den Ausguss kommt Auch der beste Wein aus dem Weinregal kann zur herben Enttäuschung werden, wenn er einen störenden Weinfehler aufweist. Der Winzer wird seinen Wein vor dem Abfüllen durchaus prüfen. Der Verbraucher kann sich sehr sicher sein, dass ein guter Winzer eher den fehlerhaften Wein entsorgt, als seinen Ruf zu…

Madeira-Likörwein – von Frauen für Frauen

Madeira Vintners zum Frauentag am 08.03.2018 Der 08.03.2018 ist Weltfrauentag. Die Besonderheit lautet, dass die sechs Frauen von Madeira Vinners einen Likörwein speziell für Frauen geschaffen haben, der damit an diesem Weltfrauentag erstmals erhältlich ist. Madeira Vintners bringt als junges Unternehmen in der Geschichte der Madeira-Likörweine den ersten Madeira-Likörwein für Frauen heraus. Die Gärung beim…

Ploppster – Crowdfunding für Wein

Das andere Weininvestment Crowdfunding ist als neues Finanzierungssystem in aller Munde: Die einen haben die gute Idee, die anderen lassen ein paar Euro springen und erhalten ein Geschenk. Bei Ploppster geht es um Wein oder eher die Weinleidenschaft. Die Reben am eigenen Weinhang und die Arbeit im eigenen Weinkeller sind immerhin der Traum von vielen.…

Italiens Edelwein – Masseto aus der Toskana

Bordeauxartige Rotweine aus Italien Geht es um exklusive und zugleich teure Weine, dann ist Bordeaux die teure Weinregion, die seit langem einen weltweiten Spitzenstatus hält. Auch in anderen Weinbauregionen wird sehr guter Wein ausgebaut, der preislich jedoch meist sehr weit abgeschlagen ist. Wer würde schon tausende Euro für eine Flasche italienischen Wein bezahlen? Warum nicht…

Rotwein gegen Alzheimer

Nicht die Menge macht den Unterschied Es ist unstrittig, dass große Mengen Alkohol ungesund sind. Strittig bleibt hingegen, ob kleine Mengen sogar gesund sein können. Bei Kälte können Spirituosen für den Moment wärmen, etwas Alkohol tötet in Wasser die Bakterien und ein Glas Rotwein am Abend kann bei Herzleiden helfen. Mit dem richtigen Umgang kann…

Mit Seminaren zum Weinkenner

Den Wein schmecken lernen Wein ist Philosophie und eine Wissenschaft für sich, da er als Kulturgetränk sehr vielfältig ist. Einige Rebsorten bringen ein relativ stabiles Geschmackserlebnis. Andere Reben sind mit jeder Lage oder auch jeder Wetterlage anders in ihrem Geschmack. Ein richtiger Weinkenner kann mit der Nase und dem Gaumen eine sehr genaue Beschreibung zum…

Liegend oder stehend lagern?

Damit der Wein nicht verdirbt Der Normalverbraucher lagert seinen Wein nicht über längere Zeit. Die Weinlagerung beansprucht immerhin den kostbaren Wohn- und Stauraum sowie eine falsche Lagerung den Wein ruinieren kann. Außerdem wird der Wein im normalen Handel fast immer trinkreif angeboten. Eine lange Lagerung kann also dazu führen, dass der kostbare Tropfen schon über…