Rebstöcke in Wüsten für koscheren Wein

Andere Kulturen, andere Sitten In christlichen Kreisen haben viele bereits Probleme, wenn sie an Freitagen kein Fleisch essen dürfen und am Sonntag die Arbeit ruhen lassen sollen. Das alles ist noch harmlos, wenn das alltägliche Leben gläubiger Juden betrachtet wird. Es müssen nicht einmal streng gläubige Juden sein, da die religiösen Lebensgewohnheiten auch als Kultur…

Winzer Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt

Viele leckere Glühweine wollen probiert werden Endlich kommt die Vorweihnachtszeit richtig in Fahrt, in vielen Städten haben die Weihnachtsmärkte ihre geschmückten Buden aufgebaut. Neben den vielen kleinen Stuben mit Bastelarbeiten oder kleinen Weihnachtsgeschenken sind vor allem die Versorgungsstände und die Glühweinstände besonders dicht umringt. Gerade trockenes und kaltes Wetter ist angenehmer, als wenn es die…

Prickelnder Apfelwein gegen die Erkältung?

Heizung an, Film an und einen heißen Apfelwein Mit dem nasskalten Wetter fängt sich jeder seinen Virus. Selbst wenn es nur eine Erkältung ist, dann ist auch das bereits ärgerlich. Der Körper muss jedes Jahr aufs Neue Antikörper gegen diese Virenerkrankungen aufbauen, um anschließend im besten Fall gar nicht mehr zu erkranken. Eine Erkältung oder…

Geschenkestress während der Weihnachtsfeiern

Guter Wein geht immer Die Lebkuchen standen vermutlich bereits im September in den Regalen der Lebensmittelmärkte. Nun fängt endlich der Dezember und damit die Adventszeit an, in der die Kinder am Adventskalender die Tage zählen. Die Erwachsenen laden sich innerhalb der Familie, der Freunde oder auch der Betriebe zu Weihnachtsfeiern ein, kleine Präsente gehören zum…

Wie vor tausenden Jahren – georgischer Wein

Bernsteinfarbener Wein aus dem Quevri Georgien ist vermutlich das Entstehungsland von unserem heutigen Wein. Zumindest stammen die ältesten eindeutigen Funde mit einem Alter von rund 8000 Jahren aus Georgien. Es sind Tonschalen mit Traubenkernen und Rückständen, die auf Wein deuten. In China gibt es ältere Funde, die jedoch nur auf das Gären von Früchten hinweisen.…

Weltweiter Weinkonsum steigt

Statistischer Bevölkerungszuwachs höher Wird pro Kopf wirklich mehr Wein getrunken? Die Deutsche Presse Agentur berichtet, dass der weltweite Weinkonsum im Jahr 2017 um 0,8 Prozent gestiegen ist. Das Deutsche Weininstitut lieferte die Zahlen, die sich an Schätzungen der Internationalen Organisation für Rebe und Wein anlehnen. Wer diese Zahlen mit rund 1 Prozent Bevölkerungswachstum relativiert, der…

Deutscher Eiswein 2018?

Vermutlich doch „nur“ eine Beerenauslese Die Tage werden kürzer, verregneter und kühler. Die Weinlese ist bei einigen deutschen Winzern aber noch nicht ganz gelaufen. Sie haben letzte Weinbeeren an den Weinstöcken und spekulieren auf besonders edle Weine: Eiswein, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Letztere ist die höchste Klasse für Wein nach deutschem Weinrecht, die Weintrauben müssen wenigstens…

Erster deutscher Weinkönig dankt ab

Sven Finke-Bieger kann den Job so gut wie Frauen Kesten an der Mosel ist umgeben von Weinhängen und dem Wein sehr verbunden. Im Ort mit 350 Einwohnern gehört es zur Tradition, dass beim großen Wein- und Straßenfest eine Weinkönigin gewählt wird. Aus mangel an Prinzessinnen wurde gescherzt, es könne mit Sven Finke-Bieger auch ein Mann…

Strafzölle auf Wein als Drohung

Folgt auf eine europäische Armee der US-Einfuhrzoll auf Wein? Schon in der Antike war guter Wein ein wichtiges Thema der Herrschenden und hat zugleich viele politische Entscheidungen beeinflusst. Geht es um eine gemeinsame europäische Armee, dann ist Donald Trump stellvertretend für die USA strickt dagegen und droht mit Konsequenzen: Es gibt durchaus sehr guten Wein…

Weihnachtsmärkte, die Saison beginnt im November

Kalte Abende mit heißem Glühwein Mit dem November geht es in den ersten Städten bereits mit den Weihnachtsmärkten los, die viele Passanten auf dem Heimweg oder beim Stadtbummel mit einem heißen Glühwein versorgen. Eigentlich jede größere Stadt hat einen Weihnachtsmarkt mit Glühwein-Ständen und teils gehört der  Weihnachtsmarkt zur Stadttradition und zieht Besucher aus dem ganzen…