Weltweiter Weinkonsum steigt

Statistischer Bevölkerungszuwachs höher Wird pro Kopf wirklich mehr Wein getrunken? Die Deutsche Presse Agentur berichtet, dass der weltweite Weinkonsum im Jahr 2017 um 0,8 Prozent gestiegen ist. Das Deutsche Weininstitut lieferte die Zahlen, die sich an Schätzungen der Internationalen Organisation für Rebe und Wein anlehnen. Wer diese Zahlen mit rund 1 Prozent Bevölkerungswachstum relativiert, der…

Deutscher Eiswein 2018?

Vermutlich doch „nur“ eine Beerenauslese Die Tage werden kürzer, verregneter und kühler. Die Weinlese ist bei einigen deutschen Winzern aber noch nicht ganz gelaufen. Sie haben letzte Weinbeeren an den Weinstöcken und spekulieren auf besonders edle Weine: Eiswein, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Letztere ist die höchste Klasse für Wein nach deutschem Weinrecht, die Weintrauben müssen wenigstens…

Strafzölle auf Wein als Drohung

Folgt auf eine europäische Armee der US-Einfuhrzoll auf Wein? Schon in der Antike war guter Wein ein wichtiges Thema der Herrschenden und hat zugleich viele politische Entscheidungen beeinflusst. Geht es um eine gemeinsame europäische Armee, dann ist Donald Trump stellvertretend für die USA strickt dagegen und droht mit Konsequenzen: Es gibt durchaus sehr guten Wein…

Weihnachtsmärkte, die Saison beginnt im November

Kalte Abende mit heißem Glühwein Mit dem November geht es in den ersten Städten bereits mit den Weihnachtsmärkten los, die viele Passanten auf dem Heimweg oder beim Stadtbummel mit einem heißen Glühwein versorgen. Eigentlich jede größere Stadt hat einen Weihnachtsmarkt mit Glühwein-Ständen und teils gehört der  Weihnachtsmarkt zur Stadttradition und zieht Besucher aus dem ganzen…

Sirtfood Diät mit Wein und Schokolade

Mit ausgesuchter Ernährung zum Traumgewicht Gerade Frauen streben eine schlanke Linie an, mit der sie bei vielen Männern besser ankommen. Aber auch ganz allgemein betrachtet ist es angenehmer sowie gesünder, nicht zu viele „Rettungsringe“ mit sich herum zu tragen. Die meisten Übergewichtigen habe noch keine funktionierende Diät gefunden, wie wäre es mit der Sirtfood Diät?…

Wein und Käse richtig kombinieren

Rotwein ist nicht immer richtig Viele wählen einen kräftigen Rotwein zu Käsehäppchen und liegen damit häufig falsch. Rotwein kann zum einen sehr unterschiedlich sein, zum anderen ist Käse sehr verschieden. Käse und Wein gehören aber irgendwie zueinander, das zeigen auch die traditionellen Anbaugebiete. Wein und Käse einer historisch gewachsenen Region passen fast immer zusammen. Ein…

Wein richtig transportieren

Unsichtbare Transportschäden vermeiden Wer seinen Wein vom Supermarkt bis zum privaten Weinregal transportiert, der kann nicht viel falsch machen. Störende Einflüsse würden nur kurz einwirken sowie Weine aus dem Supermarktangebot keine alten oder hochpreisigen Tropfen sind. Wer nach der Weinlese den ein oder anderen Winzer um seine alten Kellerbestände erleichtern möchte und weite Strecken fährt,…