Weinregal aus Holz seit 1990
Eine Flasche Wein ist für unter drei Euro zu haben, sie kann jedoch auch über 1000 Euro kosten. Ein Kriterium für den Flaschenpreis ist das Alter des Weines. Über 90% der gehandelten Weine sollten jedoch nicht zu lange gelagert werden, sie verlieren mit der Zeit an Qualität. Einige Rebsorten und die spezielle Verarbeitung und Lagerung…
Seit der letzten Eiszeit wachsen im Raum der Mosel wilde Reben. Über keltische Stämme ist bekannt, dass sie bereits seit geraumer Zeit selbst hergestellten Wein genossen. Ein Anbau kann jedoch erst für die galloromanische Phase nachgewiesen werden. Mit der raschen Ausbreitung des römischen Imperiums nahm der Handel weiter zu, Wein wurde über weite Entfernungen transportiert.…
Je nach Produktionsart lagern Weine nicht einfach nach dem Abfüllen, sie reifen. Weintrinker sind von Grundauf verschieden. Nur so lässt sich erklären, warum sich Schraubverschlüsse und Tetrapaks für den Weinverkauf etablieren lassen, wirkliche Liebhaber würden lieber verzichten. Des Weiteren können trinkfertige oder reifende Weine erworben werden. Dieser entscheidende Unterschied sollte beim Einkauf beachtet werden, da…
Unkundige Verbraucher sind häufig der Meinung, dass ein älterer Wein der bessere sei, dieses stimmt in der Regel nicht. Bekannt ist meistens, dass Weißweine wenige Jahre nach dem Keltern verzehrt werden sollen, da sie ansonsten an Qualität verlieren. Rotweine hingegen würden durch höheres Alter nur gewinnen. Auch diese Weisheit ist nicht für jede Rebsorte anwendbar…
Wer ein wenig unter Leute kommt, der wird hier auf Weinliebhaber treffen, die gerne auch ein paar Euro mehr für gute Tropfen anlegen. Lernt man diese Menschen näher kennen, stellt sich hier und da ein schockierendes Bild über die Weinlagerung ein. Werden mehrere Sorten gleich in sechser Kisten erworben, müssen diese irgendwo lagern. In den…