Die Bedeutung der richtigen Weinlagerung

Wer ein wenig unter Leute kommt, der wird hier auf Weinliebhaber treffen, die gerne auch ein paar Euro mehr für gute Tropfen anlegen. Lernt man diese Menschen näher kennen, stellt sich hier und da ein schockierendes Bild über die Weinlagerung ein. Werden mehrere Sorten gleich in sechser Kisten erworben, müssen diese irgendwo lagern. In den schlimmsten Szenarien finden sich die Flaschen im Heizungskeller, in der Garage mit erheblichen Temperaturschwankungen oder anderen ungeeigneten Orten wieder. Teils gehen deswegen Flaschen zu Bruch oder werden ungenießbar. Ein wirklicher Weinliebhaber sollte deswegen nicht allein auf den Einkauf achten sondern unbedingt auch auf die Lagerung.

Viele Abstell- und Kellerräume werden einfach ohne System vollgestellt. Warum nicht ein Weinregal vom Boden bis zur Decke aufbauen und somit die ganze Raumhöhe nutzen? Mit RAXI Weinregalsystemen wäre dieses eine Kleinigkeit. Die optisch sehr gut wirkenden Regale werden dem Lagerkeller eine gehobene Klasse verleihen sowie sie nach einem Umzug auch im Wohnbereich erstklassig wirken. Bei dem Preis müsste ein anderes System jedoch erst einmal günstiger sein und auf die Fläche mehr Wein lagern können. Zudem sind RAXI Weinregale mit langer Lebensdauer stabil, schnell auf- und abgebaut sowie sie leicht sind. Bei Umzügen haben sie deswegen die Nase weit vorne und bei einem Transportschaden lässt sich alles reparieren und ausbessern ohne gleich komplett neu kaufen zu müssen.

Für eine optimale Weinlagerung sind Klimafaktoren entscheidend. Nicht allein ein dunkler Raum mit einer Temperatur zwischen 10 bis 14 Grad Celsius mit einer Luftfeuchtigkeit von rund 70% sind wichtig. Entscheidend ist eine Stabilität dieser Werte. Regelmäßige hohe Schwankungen lassen Weine leiden. Deswegen sind gerade Kellerräume oder Räume im Schatten sehr geeignet, um Wein zu lagern. Wirkliche Kenner suchen ihren Wein-Lagerraum nach diesen Kriterien aus und klimatisieren ihn bei Bedarf sogar noch mit einem Heiz- und/oder Kühlgerät und einem Luftbe- und/oder Entfeuchter. Durch den passenden Lagerraum können die Klimatisierungskosten gegen null gesenkt werden. Nur wenige Flaschen werden im Wohnraum mit weniger exakten Klimawerten gelagert, um optisch zu wirken und vor allem um griffbereit zu sein.

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