Mängel an über 350 Weinen

Rheinland-Pfalz – LUA wird fündig Das Landesunterschuhngsamt hat im Jahr 2017 4271 heimische und importierte Weine geprüft. Es wurde gezielt nach schweren Weinfehlern gesucht. Mit 356 wurden 8,3% der getesteten Weine bemängelt, schwere Weinfehler wurden bei 53 und somit 1,2% der Weine gefunden. Das entspricht in etwa den Ergebnissen vom Vorjahr. 2017 wurde jedoch kein…

Deutscher 2018er, ein Jahrhundertwein?

Der Klimawandel ist noch nicht ausgestanden! Deutsche Weinkenner spekulieren bereits darüber, ob der Jahrgang 2018 in Deutschland den Jahrhundertwein hervor bringt. Die Weinlese beginnt so früh wie nie, in der Pfalz bereits am 07.08.2018. Der erste Federweißer wird laut Mitteilung der Weingenossenschaft am 18.08.2018 auf dem großen Hof Mußbach vom Fass gezapft. Im Bundesdurchschnitt beginnt…

Rotwein gegen Sonnenbrand

Flavonoide und Polyphenol Dem Rotwein wird schon seit Urzeiten, auch durch die alten Griechen, eine medizinische Wirkung nachgesagt. Mit der heutigen Wissenschaft erhärten sich diese Aussagen. Rotwein schützt das Herz, mindert das Risiko für Lungenkrebs, kann in kleinen Mengen vor Demenz schützen und hebt zudem die Stimmung. Es ist einigen Forschern aufgefallen, dass Südeuropäer seltener…

Deutscher Wein als Weltkulturerbe

Mittelrhein, Wachau und Lavaux sind Weltkulturerbe Im deutschen Sprachraum gehören bereits die Weingebiete Mittelrhein und Wachau zum UNESCO Weltkulturerbe. Damit verpflichten sich Deutschland und Österreich, diese Weinbauregionen zu hegen, zu pflegen und damit zu erhalten. Lavaux liegt in der französischsprachigen Schweiz, aber immerhin sprechen in der Ostschweiz viele Menschen Deutsch. Laut dem Wein-Plus Glossar wurde…

Vorsicht beim Weininvestment

Von der Blasenbildung bis zum Essig Immer wieder finden sich Berichte über das lukrative Weininvestment. Aussagen wie „die Rendite für Anlagewein lag in den letzten zehn Jahren bei 192%“ sind verlockend. Wenn derzeit die Nachfrage in China steigt, die landwirtschaftlichen Flächen knapp werden und der Klimawandel uns eins mitgibt, dann wird Wein tendenziell auch in…

Deutsches Weininstitut plant Russlandexporte

Und Russland erwägt Wein-Embargo Die Handelsbeziehungen zu Russland sind mit dem Krim-Konflikt aufgrund der Embargos kompliziert. Deutsche Unternehmen exportieren gerne an die Russen und importieren im Gegenzug mehr als nur Rohstoffe. Abgeschnittene Handelswege können nicht von heute auf morgen gleichwertig ersetzt werden. Es ist also ein kleines Wagnis, wenn das Deutsche Weininstitut mehr Energie in…

Klimaforschung für den Wein der Zukunft

Winzer müssen sich schon jetzt anpassen Die Tagesthemen berichteten am 23.07.2018 von der Klimaforschung der Hochschule Geisenheim für Wein. Durch den menschlichen Eingriff werden die für das Jahr 2050 erwarteten Bedingungen simuliert. Der CO²-Wert wird um 20% gesteigert. Der höhere CO²-Gehalt lässt sich auf kleiner Fläche an Tagen mit wenig Wind leicht erhöhen. Das Gas…

Weinschorle – Flüssigkeit ist Trumpf

Weniger Wein, dennoch viel trinken Der Hochsommer ist da, Temperaturen über 30° Celsius mit rund 20° Celsius in der Nacht sind für viele mit Südseitenwohnung der Supergau. Wer zudem noch wegen Arbeit oder Freizeit ins Schwitzen kommt, der soll viel trinken. Alkoholische Getränke können vor allem Menschen mit geschwächtem Kreislauf besonders schnell nieder strecken. Die…

Bioweinpreis – Deutschland an der Spitze

Preisverleihung am 11 August 2018 Der Bioweinpreis wird dieses Jahr zum neunten Mal verliehen, die Gewinner stehen bereits fest. Beim „großen Gold“ führt Deutschland mit 11 Auszeichnungen, die meisten davon für Weißwein. Es folgen Italien und Österreich mit jeweils 10 Weinen im Segment „großes Gold“. 1086 Bioweine von Winzern aus 28 Ländern traten an. Martin…

Schwedens Weinhänge

Eiswein bald von der Antarktis? Der Rebstock scheint auf Wanderschaft. Vom Süden her geht es immer weiter in den Norden. Das ist unter Weinkennern kein Geheimnis. Ob in Dänemark, England, Polen oder anderen einst untypischen Weinregionen, Rebstöcke gedeihen auf einigen ausgesuchten Flächen. Neue Medienberichte erklären, dass Schweden den Hofverkauf für Wein erlauben möchte. Skandinavien ist…