Weinregal aus Holz seit 1990
Folgt auf eine europäische Armee der US-Einfuhrzoll auf Wein? Schon in der Antike war guter Wein ein wichtiges Thema der Herrschenden und hat zugleich viele politische Entscheidungen beeinflusst. Geht es um eine gemeinsame europäische Armee, dann ist Donald Trump stellvertretend für die USA strickt dagegen und droht mit Konsequenzen: Es gibt durchaus sehr guten Wein…
Kalte Abende mit heißem Glühwein Mit dem November geht es in den ersten Städten bereits mit den Weihnachtsmärkten los, die viele Passanten auf dem Heimweg oder beim Stadtbummel mit einem heißen Glühwein versorgen. Eigentlich jede größere Stadt hat einen Weihnachtsmarkt mit Glühwein-Ständen und teils gehört der Weihnachtsmarkt zur Stadttradition und zieht Besucher aus dem ganzen…
Mit ausgesuchter Ernährung zum Traumgewicht Gerade Frauen streben eine schlanke Linie an, mit der sie bei vielen Männern besser ankommen. Aber auch ganz allgemein betrachtet ist es angenehmer sowie gesünder, nicht zu viele „Rettungsringe“ mit sich herum zu tragen. Die meisten Übergewichtigen habe noch keine funktionierende Diät gefunden, wie wäre es mit der Sirtfood Diät?…
Rotwein ist nicht immer richtig Viele wählen einen kräftigen Rotwein zu Käsehäppchen und liegen damit häufig falsch. Rotwein kann zum einen sehr unterschiedlich sein, zum anderen ist Käse sehr verschieden. Käse und Wein gehören aber irgendwie zueinander, das zeigen auch die traditionellen Anbaugebiete. Wein und Käse einer historisch gewachsenen Region passen fast immer zusammen. Ein…
Unsichtbare Transportschäden vermeiden Wer seinen Wein vom Supermarkt bis zum privaten Weinregal transportiert, der kann nicht viel falsch machen. Störende Einflüsse würden nur kurz einwirken sowie Weine aus dem Supermarktangebot keine alten oder hochpreisigen Tropfen sind. Wer nach der Weinlese den ein oder anderen Winzer um seine alten Kellerbestände erleichtern möchte und weite Strecken fährt,…
Bis über 30% mehr Ertrag als 2017 Die Internationale Organisation für Rebe und Wein schätzt, dass die weltweite Produktion von Wein um 12% zum Vorjahr zulegt. 2017 war mit 251 Millionen Hektoliter ein historisch schlechtes Jahr, 2018 gehört mit geschätzten 282 Millionen Hektoliter zu den stärksten Jahrgängen. Die ersten drei Plätze gehen wie üblich an…
The Court of Master Sommeliers deckt selber auf Es ist ein wenig wie Olympiagold im Sport, wenn ein Sommelier sich als Master Sommelier bezeichnen darf: Wer diesen Titel trägt, gehört international zu den besten, der sich sein Tätigkeitsumfeld schon beinahe aussuchen kann. „Sommelier“ ist lediglich das französische Wort für Weinkellnerin, woraus im Laufe der Zeit…
Überproduktion erschöpft Kontingente Viele Winzer aus dem deutschen Weinbaugebiet Nahe können wegen der satten Beerenernte von sehr guter Qualität fluchen: Die Kontingente sind erschöpft, die Trauben bleiben am Rebstock und verrotten. So will es zumindest die Mengenregulierung, die einer Überproduktion entgegen wirken soll. In anderen deutschen Weinbauregionen wurden die bestehenden Regularien für dieses üppige Jahr…
Private Inventur im Weinkeller Weinkenner lieben durchaus die Abwechslung, kaufen von guten Tropfen aber dennoch ein paar Kisten für den privaten Weinkeller. Man kennt seine Weine und kann zu jedem Anlass die passende Flasche hervor zaubern. Wer sich zu den Glücklichen zählt, die solch einen kleinen Weinkeller pflegen, der kennt auch die Schattenseiten: Es wird…
CO² minimieren, Wälder aufforsten Jedes Produkt, jede Leistung und auch jedes Lebewesen hat seinen CO² Fußabdruck – Autos haben einen negativen CO² Fußabdruck, Wälder einen positiven, da sie Kohlenstoff im Holz binden. Wie sieht es mit Wein aus? Der Rebstock zieht immerhin CO² aus der Luft, um Trauben für leckeren Wein zu bilden. Dennoch hat…