Weinregal aus Holz seit 1990
Statistischer Bevölkerungszuwachs höher Wird pro Kopf wirklich mehr Wein getrunken? Die Deutsche Presse Agentur berichtet, dass der weltweite Weinkonsum im Jahr 2017 um 0,8 Prozent gestiegen ist. Das Deutsche Weininstitut lieferte die Zahlen, die sich an Schätzungen der Internationalen Organisation für Rebe und Wein anlehnen. Wer diese Zahlen mit rund 1 Prozent Bevölkerungswachstum relativiert, der…
Vermutlich doch „nur“ eine Beerenauslese Die Tage werden kürzer, verregneter und kühler. Die Weinlese ist bei einigen deutschen Winzern aber noch nicht ganz gelaufen. Sie haben letzte Weinbeeren an den Weinstöcken und spekulieren auf besonders edle Weine: Eiswein, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese. Letztere ist die höchste Klasse für Wein nach deutschem Weinrecht, die Weintrauben müssen wenigstens…
Sven Finke-Bieger kann den Job so gut wie Frauen Kesten an der Mosel ist umgeben von Weinhängen und dem Wein sehr verbunden. Im Ort mit 350 Einwohnern gehört es zur Tradition, dass beim großen Wein- und Straßenfest eine Weinkönigin gewählt wird. Aus mangel an Prinzessinnen wurde gescherzt, es könne mit Sven Finke-Bieger auch ein Mann…
Folgt auf eine europäische Armee der US-Einfuhrzoll auf Wein? Schon in der Antike war guter Wein ein wichtiges Thema der Herrschenden und hat zugleich viele politische Entscheidungen beeinflusst. Geht es um eine gemeinsame europäische Armee, dann ist Donald Trump stellvertretend für die USA strickt dagegen und droht mit Konsequenzen: Es gibt durchaus sehr guten Wein…
Kalte Abende mit heißem Glühwein Mit dem November geht es in den ersten Städten bereits mit den Weihnachtsmärkten los, die viele Passanten auf dem Heimweg oder beim Stadtbummel mit einem heißen Glühwein versorgen. Eigentlich jede größere Stadt hat einen Weihnachtsmarkt mit Glühwein-Ständen und teils gehört der Weihnachtsmarkt zur Stadttradition und zieht Besucher aus dem ganzen…
Mit ausgesuchter Ernährung zum Traumgewicht Gerade Frauen streben eine schlanke Linie an, mit der sie bei vielen Männern besser ankommen. Aber auch ganz allgemein betrachtet ist es angenehmer sowie gesünder, nicht zu viele „Rettungsringe“ mit sich herum zu tragen. Die meisten Übergewichtigen habe noch keine funktionierende Diät gefunden, wie wäre es mit der Sirtfood Diät?…
Rotwein ist nicht immer richtig Viele wählen einen kräftigen Rotwein zu Käsehäppchen und liegen damit häufig falsch. Rotwein kann zum einen sehr unterschiedlich sein, zum anderen ist Käse sehr verschieden. Käse und Wein gehören aber irgendwie zueinander, das zeigen auch die traditionellen Anbaugebiete. Wein und Käse einer historisch gewachsenen Region passen fast immer zusammen. Ein…
Unsichtbare Transportschäden vermeiden Wer seinen Wein vom Supermarkt bis zum privaten Weinregal transportiert, der kann nicht viel falsch machen. Störende Einflüsse würden nur kurz einwirken sowie Weine aus dem Supermarktangebot keine alten oder hochpreisigen Tropfen sind. Wer nach der Weinlese den ein oder anderen Winzer um seine alten Kellerbestände erleichtern möchte und weite Strecken fährt,…
Bis über 30% mehr Ertrag als 2017 Die Internationale Organisation für Rebe und Wein schätzt, dass die weltweite Produktion von Wein um 12% zum Vorjahr zulegt. 2017 war mit 251 Millionen Hektoliter ein historisch schlechtes Jahr, 2018 gehört mit geschätzten 282 Millionen Hektoliter zu den stärksten Jahrgängen. Die ersten drei Plätze gehen wie üblich an…
The Court of Master Sommeliers deckt selber auf Es ist ein wenig wie Olympiagold im Sport, wenn ein Sommelier sich als Master Sommelier bezeichnen darf: Wer diesen Titel trägt, gehört international zu den besten, der sich sein Tätigkeitsumfeld schon beinahe aussuchen kann. „Sommelier“ ist lediglich das französische Wort für Weinkellnerin, woraus im Laufe der Zeit…