Weinregal aus Holz seit 1990
Histamin kann alles schlimmer machen Rotwein hat bei den meisten Weinliebhabern einen ganz besonderen Status und ihm werden viele gesundheitsfördernden Eigenschaften nachgesagt. Für Allergiker kann genau dieser „gesunde“ Wein alles schlimmer machen, es ist Histamin enthalten. Dieses spielt auch bei allergischen Abwehrreaktionen von „Kontakt-Allergien“ wie Kosmetik- und Lebensmittelallergien oder der Pollenallergie eine Rolle. Die Pflanzenpollen…
Senkt Blutzucker, hilft beim Abnehmen und schützt das Herz-Kreislaufsystem! Dem Rotwein werden immer mehr positive Eigenschaften nachgesagt. Vielfach sind es Beobachtungen, die nicht automatisch den Tatsachen entsprechen müssen. Deswegen ist die Forschung gefragt, die sich immer häufiger mit Rotwein beschäftigt. Ist das Glas Wein am Abend ein Wunderelixier, wenn es roten Weinbeeren entspringt? Bereits im…
Flavonoide und Polyphenol Dem Rotwein wird schon seit Urzeiten, auch durch die alten Griechen, eine medizinische Wirkung nachgesagt. Mit der heutigen Wissenschaft erhärten sich diese Aussagen. Rotwein schützt das Herz, mindert das Risiko für Lungenkrebs, kann in kleinen Mengen vor Demenz schützen und hebt zudem die Stimmung. Es ist einigen Forschern aufgefallen, dass Südeuropäer seltener…
Es kommt auf den Rotwein an Eine gewisse Trinkkultur gehört zum Wein dazu, um ihn zu würdigen und auch zu genießen. Aber auch das Wissen um den Wein ist entscheidend, um sein volles Potenzial zu erfahren. In der heutigen Zeit findet sich im normalem Weinhandel fast ausschließlich trinkreifer Wein. Der Käufer findet teils auf den…
Nicht die Menge macht den Unterschied Es ist unstrittig, dass große Mengen Alkohol ungesund sind. Strittig bleibt hingegen, ob kleine Mengen sogar gesund sein können. Bei Kälte können Spirituosen für den Moment wärmen, etwas Alkohol tötet in Wasser die Bakterien und ein Glas Rotwein am Abend kann bei Herzleiden helfen. Mit dem richtigen Umgang kann…