Weinregal aus Holz seit 1990
Amerikanische und französische Eiche Das Barrique aus solidem Eichenholz mit rund 225 Litern Fassungsvermögen hat für den Ausbau von gutem Wein eine lange Tradition. Bereits vor Christi Geburt wurde das Küferhandwerk entwickelt, es konnten Fässer aus Holz hergestellt werden. Auch damals werden solche Fässer bereits aus soliden Eichen hergestellt worden sein. Zum einen kann Eichenholz…
Schwefel im Wein? Viele erfahrene Weintrinker kennen es: Sie trinken mal diesen, mal jenen Wein. Gelegentlich wachen sie mit schweren Kopfschmerzen auf, gelegentlich nicht. Wein wird geschwefelt, um haltbarer zu werden. Ist es dieser Schwefel, der die Kopfschmerzen auslöst? So wären 150 bis 400 mg/l normal. Zum einen enthalten Weine etwas Schwefel und zum anderen…
Alle zwei Wochen den eigenen Craft-Wein Viele kleine Brauereien kreieren ihre eigenen Biere, es ist die Craft-Beer Bewegung, die von den USA ausgehend auch Deutschland erfasst. Es gibt außerdem viele, die schon ihr eigenes Bier gebraut haben. Wer ein paar Euro springen lässt, der kann eine kleine Brauanlage erstehen, die sich sehr exakt programmieren lässt,…
So einfach ist es nicht In Schottland wurde ab dem 01.05.2018 der Mindestpreis für Alkohol eingeführt, 10 ml reiner Alkohol müssen wenigstens 50 Pence, umgerechnet 57 Cent, kosten. Eine 0,75 Liter Flasche Wein kommt auf ca. 60 bis 105 ml reinen Alkohol und müsste dann wenigstens 3,42 bis 5,99 Euro kosten. Wer ohnehin guten Wein…
Tierprodukte im Weinregal? Über eine vegetarische oder gar vegane Lebensweise haben vor 30 Jahren die wenigsten nachgedacht. Heute ist es in einigen Kreisen fast schon anstößig, Fleisch oder Tierprodukte im Allgemeinen zu verwenden. Es geht nicht allein um die Ernährung, sondern auch um Schuhe, Sofas oder eben Holzleim. Tierprodukte sind beim Ledersofa noch sehr gut…
Jedem Menü sein Wein Endlich wird es sonniger, wärmer und auch grüner in unseren Gärten, viele holen bereits den Grill heraus. Bratwurst, Krautsalat und Bier liegen nicht jedem. Die einen grillen Fisch, die anderen Lamm und die nächsten ihr Gemüse. Das Steak kommt in scharfer oder milder Marinade auf den Grill, andere wünschen etwas, das…
Erste gesellschaftliche Marktstudien Wer kennt ihn nicht, Karl Marx, der am 05.05.2018 stolze 200 Jahre alt geworden wäre, wenn er nicht schon am 14.03.1883 verstorben wäre. Die Menschen begegnen ihm mit gemischten Gefühlen, da er immerhin aufgrund seiner Werke ein Urvater der kommunistischen Revolution in Russland gewesen ist. Diese leitete unter anderem das Ende der…
15,2 Millionen Hektoliter zugekauft Deutschland produziert nicht einmal seinen halben Wein selber, sondern kauft den Großteil hinzu. Naheliegend ist, dass vor allem aus anderen europäischen Ländern wie Italien, Spanien, Frankreich oder auch Ungarn gekauft wird und ein zweiter Blick bestätigt das sogar: Die Deutschen produzieren durchaus guten Wein, schauen jedoch gerne auf den Preis. Kurze…
Keltern nach Zahlen Robert Parker ist unter Weinkennern jedem ein Begriff, da er eine weltweit erfolgreiche Wertung für Weine entwickelte. Hat ein Wein über 90 Parkerpunkte, dann ist es kein schlechter, bei 100 Parkerpunkten gibt es keinen besseren, so das System. Dabei gilt als Optimum ein intensiv fruchtiger Wein, womit die Kellermeister alles dran setzen,…
Aufsteigender Mittelstand China ist nicht allein das Land mit den meisten Milliardären, 2017 waren es bereits um 650. Es ist zugleich das Land mit dem aufstrebenden Mittelstand. Immer mehr Menschen haben Kaufkraft und gönnen sich etwas. Wer hart arbeitet, der möchte auch mal schöne Momente im Leben genießen, gute Weine dürfen nicht fehlen. Laut dem…