Weinregal aus Holz seit 1990
Den Wein schmecken lernen Wein ist Philosophie und eine Wissenschaft für sich, da er als Kulturgetränk sehr vielfältig ist. Einige Rebsorten bringen ein relativ stabiles Geschmackserlebnis. Andere Reben sind mit jeder Lage oder auch jeder Wetterlage anders in ihrem Geschmack. Ein richtiger Weinkenner kann mit der Nase und dem Gaumen eine sehr genaue Beschreibung zum…
Der Seegang soll das gewisse Extra bringen Ein guter Portwein hatte früher auch durch den Transportweg über die See seine Qualität: Mit dem Seegang ist einfach alles in Bewegung und kann damit auf den Reifeprozess vom Wein Einfluss nehmen. Dieser Gedanke wird nun vom Weingut Sloboda in Podersdorf am Neusiedler See an der Grenze von…
Das Deutsche Weininstitut vermeldete bereits Anfang Oktober, dass die Erntemenge um 18% schwächer als im Vorjahr ausfällt und auf 7,5 Millionen Hektoliter geschätzt wird. Die internationale Weinorganisation OIV schätzt hingegen, dass die deutsche Produktion bei 8,1 Millionen Hektoliter liegen wird. Auch in anderen Ländern sind die Einbußen enorm. So haben die führenden Schwergewichte Italien, Frankreich…
Wo kaufen eigentlich Sammler? Ein guter Sammlerwein wird mit den Jahren immer besser und auch wertvoller. Wer sich in jungen Jahren die richtigen Flaschen in das Weinregal legt und immer gute Klimawerte hat, der hat mit etwas Glück im Alter ein Vermögen. Und wenn nicht, dann wird der Wein eben selber getrunken, dann hat er…