Weinregal aus Holz seit 1990
Keine Perlen vor die Säue werfen Unter den Weinkennern ist Huge Johnson einer der ganz großen und auch bekannten. Seit rund 50 Jahren widmet er sich dem Wein und schreibt als Journalist und Buchautor Zeile um Zeile. Schicke Landkarten der Weinregionen runden alles ab. Wein sei „Erdkunde im Glas“. Er fing mit dem Schreiben rund…
Stabile Klimawerte sind Trumpf Blühten Mitte Januar an vielen Orten in Deutschland bereits die Schneeglöckchen, so ereilte uns eine wochenlange Kältewelle, die jetzt hoffentlich vorbei ist. Viele werden dennoch Wein bestellt haben, der bereits geliefert wurde. Wer wenigstens etwas von Fach ist, der weiß, dass Wein bei falscher Lagerung und damit auch einem falschen Transport…
Der Seegang soll das gewisse Extra bringen Ein guter Portwein hatte früher auch durch den Transportweg über die See seine Qualität: Mit dem Seegang ist einfach alles in Bewegung und kann damit auf den Reifeprozess vom Wein Einfluss nehmen. Dieser Gedanke wird nun vom Weingut Sloboda in Podersdorf am Neusiedler See an der Grenze von…