Wein klimaneutral produzieren

CO² minimieren, Wälder aufforsten Jedes Produkt, jede Leistung und auch jedes Lebewesen hat seinen CO² Fußabdruck – Autos haben einen negativen CO² Fußabdruck, Wälder einen positiven, da sie Kohlenstoff im Holz binden. Wie sieht es mit Wein aus? Der Rebstock zieht immerhin CO² aus der Luft, um Trauben für leckeren Wein zu bilden. Dennoch hat…