Die britische Champagne heißt Kent
Franzosen wird es warm, Engländer kommen auf Temperatur Viele gefragte Rebsorten nehmen durch zu heiße und trockene Sommer großen Schaden und verlieren ihre Qualität. Nicht nur das, ein zu hoher Alkoholgehalt im Wein wird die Aromen zerstören. Die eigentlich guten Weine werden ihre Vielfältigkeit einbüßen. Wenn das Klima wandert, dann wandert auch der Weinbau. Den…