Wie vor tausenden Jahren – georgischer Wein
Bernsteinfarbener Wein aus dem Quevri Georgien ist vermutlich das Entstehungsland von unserem heutigen Wein. Zumindest stammen die ältesten eindeutigen Funde mit einem Alter von rund 8000 Jahren aus Georgien. Es sind Tonschalen mit Traubenkernen und Rückständen, die auf Wein deuten. In China gibt es ältere Funde, die jedoch nur auf das Gären von Früchten hinweisen.…