Schaumwein stammt nun aus England
Der Klimawandel wirft die Champagne raus In den letzten drei bis vier Jahrzehnten ist es in England und auch der Champagne um 1,5° Celsius im Jahresdurchschnitt wärmer geworden. Damit haben einige Regionen der Insel nun exakt das Klima, welches vorher die Champagne hatte. Und genau das ist entscheidend für den Weinbau und die Schaumwein-Produktion. In…